سلطة بذنجان بالزبادى



1\2 كيلو بذنجان رومى
2ملعقة بقدونس مفرى
2فص ثوم
كوب زبادى
عصير ليمونة
ملح-شطه
الطريقة:
يقطع البذنجان ويقلى ويرص فى طبق عميق
تجهيز سلطة الزبادى وترش على وجه البذنجان ويجمل الوجه بالبقدونس المفرى وتقدم